山东省菏泽市东明县有一道传统名吃——东明香肚。东明香肚以鲜猪肉和绿豆粉为主要原料,加草果、良姜、砂仁、桂皮、花椒、酿造酱油、香油等佐料拌匀,装入猪小肚系口,半成品呈球状。文火煮熟后,色香味俱佳,浓香适口,香而不腻,老少皆宜。
制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:申璇璇
新媒体编辑:陶玲君 杜利伟
供稿来源:东明县融媒体中心
中国新华新闻电视网(CNC)出品
山东省菏泽市东明县有一道传统名吃——东明香肚。东明香肚以鲜猪肉和绿豆粉为主要原料,加草果、良姜、砂仁、桂皮、花椒、酿造酱油、香油等佐料拌匀,装入猪小肚系口,半成品呈球状。文火煮熟后,色香味俱佳,浓香适口,香而不腻,老少皆宜。
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