中经批(pi)评：“猪周期”有了新变更,监(jian)测,生猪,集贸市场
国度统(tong)计局日前发(fa)布的数(shu)据显示(shi)，前三季度，猪肉产量增长3.6%；9月(yue)份，猪肉代价下降22%，降幅较上月(yue)扩大4.1个百分点(dian)。猪周期下行，生猪养殖企(qi)业面临挑战，多家上市猪企(qi)9月(yue)份生猪售价普遍下滑。
猪肉便宜了。农业农村部对国内500个县集贸市场和采集点(dian)的监(jian)测显示(shi)，10月(yue)第(di)2周全国生猪产品代价下跌。生猪均价比前一周下跌2.2%，同(tong)比下跌39.1%。猪肉均价比前一周下跌1.4%，同(tong)比下跌32.6%。没有同(tong)市场的代价有差异，但均较历(li)史高(gao)位便宜没有少(shao)。
代价走低(di)抵消费者(zhe)是利好，对养殖端则是亏损的挑战。据广东(dong)省(sheng)代价监(jian)测中心监(jian)测，10月(yue)7日全省(sheng)猪粮比价进入过分下跌二级预警区间。广东(dong)省(sheng)将适时展(zhan)开冻(dong)猪肉贮备收储(chu)。据国度发(fa)改委代价监(jian)测中心数(shu)据，10月(yue)第(di)2周全国猪料比价为(wei)4.46，环比降幅为(wei)1.55%。按现在代价及成本推算，将来(lai)生猪养殖头(tou)均亏损为(wei)15.75元。
在8月(yue)份长久冲高(gao)后，9月(yue)份生猪代价震动走低(di)。10月(yue)份是传统(tong)消费旺季，但也未能出现预期行情。原因(yin)是，猪肉消费遇冷(leng)，鲜肉及冻(dong)肉走货没有顺，居民推销积(ji)极性(xing)降低(di)；同(tong)时，养殖场户出栏速率恢(hui)复，适更生猪供应添(tian)加，代价重心下移。
近(jin)年来(lai)，生猪产业的影响要平日益复杂。消费市场方面，传统(tong)的消费淡旺季在改变，精准的消费趋向难以预感；期货市场方面，行业主体应用期货避险(xian)增加，期货现货市场互相影响加深；国际市场方面，国表里价差长时间存在，猪肉进口占比没有大但也会影响国内；资本市场方面，生猪行业龙头(tou)基(ji)本是大型(xing)企(qi)业，多是上市或拟上市公司，不免受投资感情影响。
面临消费、期货、国际、资本市场的变更，养猪业也在蝶变，最(zui)大的变更是规模化成主导。2022年全国排名前20的养殖企(qi)业出栏生猪共(gong)1.68亿头(tou)，较2019年添(tian)加约1.1亿头(tou)。没有过，与蓬勃国度比拟还(hai)存在差异。我国规模化尺度是年出栏500头(tou)以上、比重是65.1%，而欧洲国度规模化尺度是存栏1000头(tou)以上、比重在70%以上，美国高(gao)达95%。同(tong)时，我国平均每(mei)头(tou)母猪每(mei)年供应的上市肥猪比国际先进程度少(shao)4头(tou)至6头(tou)，饲料转化率比蓬勃国度低(di)10%。
“猪周期”短期化趋向日益显着。本轮“猪周期”自2022年4月(yue)份始，呈现没有同(tong)于以往的特(te)性(xing)，波动的剧烈(lie)程度显着小于上轮。一方面是产能调控机制的存在，另一方面是规模化养殖更利于市场稳定。本轮又呈现下降周期显着长于上行周期的特(te)性(xing)，在市场饱和的状态下，产能相对稳定且处于高(gao)位。猪周期的长短，取(qu)决于能繁母猪产能变更的速率。当猪价下行时，没有同(tong)的养殖户回响反映没有同(tong)，下降周期一般相对更长。
当前猪价处于下行周期，意味着盈利程度显着下降。实在，一些行业进入成熟期，利润率会较低(di)。欧美养猪业平均每(mei)头(tou)上市猪的利润仅几美元或几欧元。长时间而言，国内养猪业进入低(di)利润时期将成趋向。猪周期的存在和稳定物价的需要使得过高(gao)的利润没有会成为(wei)常(chang)态；行业又一直面临饲料和土地成本刚性(xing)上升的困扰(rao)。对此(ci)，养殖场户必须在成本管控方面追求突破。
有的养殖场户可能面临误区，觉得装备越贵(gui)越好，楼房越高(gao)越好。实在，装备比贵(gui)、楼房比高(gao)的方式(shi)并没有克没有及真正推进产业高(gao)质量进展(zhan)，提高(gao)生产效率和管理(li)程度才是行业的前途。养猪业的合作已从(cong)产能规模转向成本控制和管理(li)能力(li)合作。70%的生产成本来(lai)自饲料，要改良饲喂方式(shi)和饲料构成；母猪是猪场的焦(jiao)点(dian)，要千方百计提高(gao)其(qi)生产效率。总(zong)之(zhi)，没有克没有及以谋利心态安排生产，而要做好长时间的节本增效，实现猪价展(zhan)望和生产管理(li)的协同(tong)。（本文来(lai)源：经济日报 作者(zhe)：乔金(jin)亮）