墟落行·看复兴|大闸蟹在武(wu)陵山“筑新房”——重庆酉(you)阳(yang)县墟落复兴见闻,稻米,张荐,市(shi)镇
初冬，重庆市(shi)酉(you)阳(yang)土家族苗族自治县涂市(shi)镇地灵村的稻蟹田不时“冒(mao)出”消息，阳(yang)光穿过武(wu)陵山，一只只大闸蟹被照得透亮：青背、白肚、金爪。
“本年的蟹从个头上大了很多！”涂市(shi)镇镇长张荐钦说，每只蟹均匀重约3两(liang)，最大的一只近6两(liang)，“客(ke)岁第一次打仗新生事物，只养出了最重不过2两(liang)的‘老头蟹’！”
张荐钦口中的“新生事物”就是大闸蟹，2022年，鲁渝合作墟落复兴项目——稻田养蟹在涂市(shi)镇地灵村启(qi)动建设，约8万只东(dong)营蟹苗首批“落户”。
“客(ke)岁我们把蟹养活了，本年是养大了，明年我们就要(yao)上‘量’了。”张荐钦决心满满，除蟹养得好，这份(fen)决心还源于稻米对蟹的滋养。
海拔800米至1200米以上的地灵村，背靠圆梁山（武(wu)陵山片区(qu)），泉水充沛(pei)，培育出了独具特点的高山冷水稻米。客(ke)岁，稻蟹田的稻米价格一斤8元，比平凡稻米的价格高出4.5元。“稻蟹田的稻米不施(shi)肥不打药，我们正在申请稻米无机认证。”张荐钦说。
重庆酉(you)阳(yang)县涂市(shi)镇地灵村的村民在稻蟹田里捞蟹。（资料图片）
在酉(you)阳(yang)，像涂市(shi)镇地灵村这样(yang)的稻蟹基地有15个。武(wu)陵山腹地地形起伏变(bian)化，不同基地高差较大，大闸蟹成熟期也不尽相反。因(yin)此，各个基地使出浑身解数，力图错峰“出蟹”。
沿山路(lu)行驶约60千米是小河镇的桃坡村稻蟹基地，这里四(si)周是浅丘，林环水绕。客(ke)岁6月份(fen)，一场山洪将部份(fen)稻蟹田冲垮(kua)。记者采访时看到(dao)，工人正在对1500米长的防洪堤加(jia)宽增高，修缮一新的暂养池作为大闸蟹的“直达站”，农户正按照公蟹、母蟹、分量等尺度从中挑出进行分拣打包。
67岁的秦智路(lu)在桃坡村稻蟹基地担任投喂饲料，一个月务工收入3000元，再加(jia)上土地流转(zhuan)费一亩200元，长处分红一亩300元，秦智路(lu)一年收入超过4万元。“尺度化基地建设动员了周边农户增加(jia)收入。”基地担任人夏训康说。
记者在黑水镇平地坝村大闸蟹树模基地看到(dao)，防逃(tao)网装置了园林式木质围栏，软化便道使用了彩色涂装，水塘周边栽培了金灿灿的野花……基地担任人胡青松说：“我们计划将周边的房子打形成农家乐，在这里既能吃蟹又能研学，发展农文旅融合新业(ye)态。”
图为重庆酉(you)阳(yang)县黑水镇平地坝村大闸蟹树模基地。（资料图片）
据记者了解，本年，酉(you)阳(yang)县15个稻蟹基地的大闸蟹预计总产量约100万只，产值约2000万元。（记者赵小帅）